inkl. MwSt Versanddauer: 2-3 Tage Versandkostenfrei innerhalb Deutschland
Herkunft: Hochlandbohnen aus dem Norden Brasiliens Sorte: erlesene, sortenreine Arabica-Bohne Geschmack: Würziger, kräftiger und aromareicher Kaffee, Geröstet: auf einer familiengeführten Farm direkt in Brasilien Qualität: aus kontrolliert biologischen Anbau Geeignet für: Vollautomaten und jegliche Kaffeekreationen
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Herkunft: Hochlandbohnen aus dem Norden Brasiliens Sorte: erlesene, sortenreine Arabica-Bohne Geschmack: Würziger, kräftiger und aromareicher Kaffee, Geröstet: auf einer familiengeführten Farm direkt in Brasilien Qualität: aus kontrolliert biologischen Anbau Geeignet für: Vollautomaten und jegliche Kaffeekreationen
Kaffee
„Cafézinho“, der kleine Kaffee zwischendurch, gehört den gesamten Tag über zum Leben der Brasilianer dazu.
Dieser Kaffee ist geschmacklich so, wie die Brasilianer ihren Café lieben.
Dank des schonenden Röstverfahrens entwickelt er ein intensives, leicht fruchtiges Röstaroma mit würzigen Schokoladennuancen.
Produktinfos zum Kaffee
Die hochwertigen Bohnen in Bio-Qualität stammen direkt von Micro-Slot-Bio-Plantagen in Piatã (Bahia, Brasilien), das in einer Höhe von über 1.200 Metern in einer fruchtbaren Bergregion liegt.
Dieses besondere Hochland wird im Einklang mit natürlichen Kreisläufen und mit viel Leidenschaft kultiviert und die Kaffeebohnen werden ausschließlich handgepflückt, nass aufbereitet und anschließend in der Sonne getrocknet.
Bohne: Arabica
Lieferung Kaffee
Unser Kaffee ist keine Massenware und daher nicht immer lieferbar. Zuerst wird der Bedarf im Inland gedeckt, bevor wir hier in Europa in den Genuß dieses Produktes kommen.
Der Kaffee wird für uns entsprechend der Nachfragesituation hergestellt und nach Europa versendet. Sollte die Schokolade im Shop vergriffen sein, kannst du dich gerne hier (Link) in die Warteliste eintragen.
Wir melden uns sobald eine neue Lieferung eingetroffen ist.
Versanddauer: 2 – 3 Werktage
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Weitere Informationen zum Kaffee
Wenn es um hochwertigen Kaffee geht, sind die beiden bekanntesten Sorten Arabica und Robusta, die einen besonderen Platz in der Kaffeewelt einnehmen. Arabica, die beliebtere der beiden, macht etwa 60-70 % der weltweiten Kaffeeproduktion aus und ist bekannt für ihren milden und aromatischen Geschmack.
Diese Sorte gedeiht am besten in Höhenlagen zwischen 600 und 2000 Metern, wo das Klima kühler ist und die Bohnen langsamer reifen, was ihnen die Möglichkeit gibt, komplexere Aromen zu entwickeln. Arabica-Bohnen zeichnen sich durch eine ovale Form und eine geschwungene Mittellinie aus. Auf der anderen Seite haben wir Robusta, die für ihren kräftigen und erdigen Geschmack bekannt ist und oft in Espresso-Mischungen verwendet wird, um ihnen mehr Körper und Crema zu verleihen.
Robusta wächst in niedrigeren Höhen und ist widerstandsfähiger gegenüber Krankheiten, was sie zu einer wirtschaftlich attraktiveren Option für viele Produzenten macht. Diese Bohnen sind kleiner, runder und haben eine gerade Mittellinie.
Neben dem Geschmack unterscheidet sich auch der Koffeingehalt: Robusta enthält fast doppelt so viel Koffein wie Arabica, was sie ideal für diejenigen macht, die einen extra Energieschub suchen.
Letztlich kommt es bei der Wahl zwischen Arabica und Robusta auf die persönlichen Vorlieben an, doch beide Sorten haben ihre eigenen, unverwechselbaren Vorzüge, die sie zu wichtigen Bestandteilen der globalen Kaffeekultur machen.
Die Geschichte des Kaffees ist eine faszinierende Reise, die ihren Anfang im mystischen Hochland Äthiopiens nimmt. Der Legende nach entdeckte ein neugieriger Ziegenhirte namens Kaldi im 9. Jahrhundert die anregende Wirkung der Kaffeekirschen, als seine Ziegen nach dem Verzehr dieser roten Früchte besonders munter und energiegeladen umhersprangen.
Von Äthiopien aus gelangte der Kaffee nach Arabien, wo er im 15. Jahrhundert erstmals geröstet und gebraut wurde. Die Hafenstadt Mocha im Jemen entwickelte sich schnell zu einem zentralen Knotenpunkt für den Kaffeehandel, was dem Getränk seinen ursprünglichen Namen „Mokka“ einbrachte.
Im 16. Jahrhundert verbreitete sich der Kaffee rasant über den Nahen Osten und fand seinen Weg in die Häuser und Herzen der Osmanen. Dank der zunehmenden Handelsaktivitäten und der Neugier europäischer Reisender gelangte der Kaffee schließlich nach Europa, wo er zunächst in Venedig ankam. Von dort aus eroberte er die Salons und Kaffeehäuser von Paris, Wien und London.
Diese Kaffeehäuser wurden schnell zu wichtigen Zentren des gesellschaftlichen Lebens und der intellektuellen Debatte, was dem Kaffee nicht nur den Status eines beliebten Getränks, sondern auch den Ruf als „Treibstoff der Aufklärung“ einbrachte.
Im Laufe der Jahrhunderte verbreitete sich der Kaffee weiter und wurde zu einem globalen Phänomen. Mit der Entdeckung der Neuen Welt und der Entwicklung des Kolonialhandels fand die Kaffeepflanze ihren Weg nach Südamerika, wo Länder wie Brasilien und Kolumbien zu den führenden Produzenten dieses kostbaren Rohstoffs wurden.
Heute ist Kaffee eines der meistgehandelten Produkte weltweit und ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Kulturen und Traditionen. Diese Jahrhunderte währende Reise von einem kleinen, regionalen Genussmittel zu einem globalen Wirtschaftsgut zeigt nicht nur die faszinierende Geschichte des Kaffees, sondern auch seine ungebrochene Anziehungskraft auf Menschen rund um den Globus.
Wenn es um hochwertigen Kaffee geht, spielt das Herkunftsland eine entscheidende Rolle, denn die Anbaugebiete beeinflussen maßgeblich die Qualität der Bohnen.
Der Einfluss von Klima, Boden und Höhe kann gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Beginnen wir mit dem Klima: Kaffee liebt stabile, gemäßigte Temperaturen ohne extreme Schwankungen, und genau das bieten die tropischen und subtropischen Regionen der Welt.
Die richtige Mischung aus Sonne und Regen sorgt dafür, dass die Kaffeepflanzen optimal gedeihen können. Dann haben wir den Boden, der quasi das Fundament für die Entwicklung der Kaffeekirschen ist. Vulkanische Böden, wie man sie beispielsweise in Kolumbien oder auf den Höhen von Äthiopien findet, sind besonders nährstoffreich und tragen entscheidend zur Entwicklung komplexer Geschmacksprofile bei.
Und nicht zuletzt die Höhe: Kaffeepflanzen, die in größeren Höhenlagen angebaut werden, reifen langsamer, was den Bohnen Zeit gibt, ihre Aromen intensiver zu entwickeln. Dies führt dazu, dass Kaffees aus höher gelegenen Anbaugebieten oft einen ausgeprägteren, feineren Geschmack aufweisen. All diese Faktoren – Klima, Boden und Höhe – arbeiten zusammen und gestalten das einzigartige Geschmacksprofil eines jeden Kaffees.
Wer hätte gedacht, dass so viele natürliche Einflüsse eine so große Rolle in unserer morgendlichen Tasse Kaffee spielen? Ein faszinierendes Zusammenspiel, das die Welt der Kaffee-Liebhaber immer wieder aufs Neue begeistert.
Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl von Aura Sprays, die jeweils unterschiedliche Zwecke erfüllen sollen. Einige sind speziell darauf ausgelegt, Stress abzubauen und Entspannung zu fördern, andere sollen die Konzentration steigern oder die Kreativität anregen.
Die Inhaltsstoffe variieren je nach beabsichtigter Wirkung, wobei ätherische Öle wie Lavendel, Eukalyptus, Pfefferminze oder Zitrone häufig verwendet werden.
Auch Blütenessenzen wie Bachblüten oder Edelsteinelixiere finden in manchen Mischungen Anwendung. Jede Kombination ist darauf abgestimmt, bestimmte energetische Eigenschaften zu verstärken oder auszugleichen.
Der Weg von der Bohne zur Tasse ist eine faszinierende Reise, die weit mehr beinhaltet als nur das Brühen einer Tasse Kaffee am Morgen. Alles beginnt mit der Ernte, die oftmals noch per Hand erfolgt, um nur die reifsten Kirschen zu pflücken.
Diese Sorgfalt ist entscheidend, denn sie garantiert die beste Qualität und den besten Geschmack. Nach der Ernte geht es in die Verarbeitung, die entweder nass oder trocken erfolgen kann. Bei der nassen Methode werden die Kaffeekirschen gewaschen und das Fruchtfleisch entfernt, während die trockene Methode die Bohnen in der Sonne trocknen lässt.
Beide Verfahren haben ihre Vorzüge und tragen zur Entwicklung spezifischer Geschmacksprofile bei. Die Kunst der Röstung ist der nächste Schritt und ein wahres Handwerk. Hier entfalten die Bohnen ihre Aromen, und der Röstmeister entscheidet, ob die Bohnen einen milden oder kräftigen Charakter erhalten. Die Röstung beeinflusst den Säuregehalt, die Süße und die Bitterkeit des Kaffees – ein Balanceakt, der den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Kaffee und einem außergewöhnlichen ausmachen kann. Schließlich, wenn die Bohnen perfekt geröstet sind, ist es an der Zeit, sie zu mahlen und zu brühen.
Die Mahlgröße und die Brühmethode – sei es Espresso, Filterkaffee oder French Press – sind entscheidend, um das Beste aus den Bohnen herauszuholen. Jeder dieser Schritte erfordert Fachwissen und Hingabe, was letztlich den Unterschied zwischen einem gewöhnlichen Kaffee und einem wirklich hochwertigen Kaffee ausmacht.
Diese Sorgfalt und Achtsamkeit auf dem Weg von der Bohne zur Tasse ist es, die Kaffeeliebhaber auf der ganzen Welt begeistert und dazu inspiriert, die Vielfalt und Tiefe des Kaffees immer wieder neu zu entdecken.
Fair Trade und Bio-Zertifizierungen sind heutzutage nicht nur Schlagworte, sondern entscheidende Faktoren, wenn es um hochwertigen Kaffee geht.
Warum? Na, es beginnt schon beim Anbau. Fair-Trade-Praktiken stellen sicher, dass die Kaffeebauern fair bezahlt werden, was wiederum dazu beiträgt, ihre Lebensbedingungen zu verbessern und nachhaltige Anbaumethoden zu fördern.
Ein fair gehandelter Kaffee trägt oft auch zu einer besseren Qualität bei, denn die Bauern haben die Ressourcen und die Motivation, die besten Bohnen zu produzieren.
Bio-Zertifizierungen hingegen garantieren, dass der Kaffee ohne den Einsatz von synthetischen Düngemitteln und Pestiziden angebaut wird.
Das schont nicht nur die Umwelt, sondern sorgt auch dafür, dass der wahre Geschmack der Bohnen zum Vorschein kommt. Viele Kaffeeliebhaber schwören darauf, dass Bio-Kaffee einen volleren und reicheren Geschmack bietet.
Beide Zertifizierungen sind also ein Zeichen für Verantwortung und Qualität, und als Verbraucher kann man mit dem Kauf solcher Produkte ein Zeichen setzen.
Man genießt nicht nur einen exzellenten Kaffee, sondern unterstützt gleichzeitig eine nachhaltige und faire Produktion. Da schmeckt der morgendliche Kaffee gleich doppelt so gut, oder?
Wenn es darum geht, hochwertigen Kaffee zu erkennen und richtig zu genießen, gibt es ein paar Tricks und Kniffe, die den Unterschied ausmachen. Zuerst einmal sollte man auf das Etikett achten: Herkunftsland, Anbauhöhe und Sortenbezeichnung sind gute Indikatoren für Qualität. Arabica-Bohnen aus Hochlagen haben beispielsweise oft einen feineren Geschmack als Robusta-Bohnen.
Ein weiterer Aspekt ist das Röstdatum; frische Röstungen entfalten ein intensiveres Aroma. Bei der Zubereitung spielt die Wahl des Mahlgrads eine entscheidende Rolle – für einen Espresso sollte der Kaffee fein gemahlen sein, während für Filterkaffee ein mittlerer Mahlgrad ideal ist.
Und dann gibt es die Wasserqualität: Verwende gefiltertes Wasser, um sicherzustellen, dass der Geschmack des Kaffees nicht durch zu viele Mineralien verfälscht wird. Auch die Wassertemperatur ist entscheidend; sie sollte zwischen 90 und 96 Grad Celsius liegen, um die Aromen optimal herauszulösen. Schließlich ist die Lagerung wichtig: Kaffee sollte an einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um sein Aroma zu bewahren.
Mit diesen Tipps wird jeder Schluck zu einem kleinen Genussmoment, der zeigt, dass sich die Investition in hochwertigen Kaffee wirklich lohnt.
Am Ende des Tages fragen sich viele Kaffeeliebhaber, ob sich die Anschaffung von hochwertigem Kaffee wirklich auszahlt. Die Antwort ist ein klares Ja! Hochwertiger Kaffee bietet nicht nur ein geschmackliches Erlebnis, das mit herkömmlichen Produkten kaum vergleichbar ist, sondern auch eine Vielzahl gesundheitlicher und ethischer Vorteile
Erstens sorgt der komplexe und reichhaltige Geschmack von Premium-Kaffeesorten dafür, dass jede Tasse zu einem kleinen Genussmoment wird.
Die feinen Aromen und die perfekte Balance zwischen Süße und Säure verwandeln den morgendlichen Kaffee in ein echtes Highlight. Darüber hinaus wird hochwertiger Kaffee oft unter fairen Arbeitsbedingungen produziert, was bedeutet, dass die Bauern fair entlohnt werden und bessere Lebensbedingungen haben.
Durch den Kauf von fair gehandeltem Kaffee tragen Sie somit zu einer nachhaltigeren und gerechteren Welt bei. Nicht zu vergessen sind die gesundheitlichen Vorteile: Hochwertige Kaffeesorten enthalten mehr Antioxidantien und weniger Schadstoffe, da sie meist ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut werden. Und schließlich, die Investition in hochwertigen Kaffee ist auch eine Investition in sich selbst – denn ein guter Start in den Tag kann einen positiven Einfluss auf Ihre Stimmung und Produktivität haben.
Kurzum, die Entscheidung für hochwertigen Kaffee ist nicht nur eine Frage des Geschmacks, sondern auch des Gewissens und der Lebensqualität.
Kundenstimmen
Schau gern was nevisworld-Kunden sagen
Hallo Nivi, Hier schreibt Hannah. Ich habe vor 3 Wochen bei dir auf dem Markt das Auraspray gekauft und wir haben eine Weile geredet. Das Spray ist wirklich super, ich benutze es immer noch jeden Tag und habe das Gefühl es bringt viel. Und allein zu wissen, dass es da ist, beruhigt mich 😊 Du hattest mir auf dem Markt angeboten, ich könne eine Einzelstunde bei dir machen, falls ich Unterstützung brauche und darauf würde ich super gerne zurück kommen. Falls das noch möglich ist würde ich mich sehr freuen.
Alles Liebe, Hannah 🦄😊
Hannah Sündermann
Liebe Nivi, soeben ist dein Spray angekommen. Ich habe es voller Vorfreude ausgepackt, der Stein im Spray ist sehr passend für mich und schon der Gedanke an diese weitere Flasche gibt mir Kraft und Energie.
Als du mich über dein Spray am Yogafestival informiert hast und mir gesagt hast, dass es wichtig ist das meine innere energetische Flasche voll sein muss um etwas meiner Energie an mein Umfeld abgeben zu können, hast du damit direkt ins Schwarze getroffen!
Ich benutze es morgens uns abends seid 4 Wochen und tatsächlich bin ich seidher nie wieder über meiner Grenze gegangen und Das ist für mich eine riesen Leistung denn ich bin regelmäßig immer drüber gegangen! Vor allem wirkt das Spray nachhaltig, also nicht nur für den Moment, wie ich es von anderen Aurasprays kenne.
Vielen Dank dafür
Liebe Grüße
Nikita
Liebe Frau Lopes,
ich hatte den Duft meiner Freundin zu Weihnachten geschenkt. Ich habe mich leider von Ihr getrennt, konnte aber noch mitnehmen das dieser Duft sehr angenehm und beruhigend für Sie war. Ich hoffe ich konnte Ihnen damit etwas weiterhelfen.
P.S. Bei dem Druiden, von welchen eine Note ist habe ich eine kleine Ausbildung vollzogen.
Liebe Grüße
Roberto Pagliosa
Hallo Nivi,
Ich möchte dir gerne von deinem Aura Spray berichten. Ich benutze es hauptsächlich in einem Diffusor während meiner Yogakurse und meinen Kindermusikgruppen, alle sind gefühlt noch entspannter und irgendwie auch fröhlicher. Der Knaller kam dann in der Kindertanzgruppe. Pures Chaos, Kinder durcheinander, zusammen gestoßen und großes Geschrei 😱. Ich wusste mir nicht mehr anders zu helfen und bin mit der Flasche in die Luft sprayend durch den Raum gelaufen. Und was soll ich sagen, schlagartig war wieder friedliche Ruhe. Unglaublich, alle schauten mich völlig irritiert an, das war schon spookey….und so konnten wir fröhlich weitertanzen. Danke, danke, absolut der Hammer!